Vandaag dook er een, voor ons althans, wat vreemde vraag op in verband met avontuurlijk reizen.
“Wat eten jullie onderweg? Het zal toch niet evident zijn om overal eten te vinden?”
Hmm, als we eerlijk zijn is dit een vraag waar wij ons meestal geen zorgen over maken. Als de lokale bevolking kan eten om te overleven, zullen wij dat ook wel kunnen, toch? Het is niet zo dat je op elke hoek van de straat een supermarkt tegenkomt, maar in elk dorp vind je wel iets om te eten. Al is het maar droog brood… Toch hebben wij altijd ook noodrantsoen mee, zeker als we via de pistes rijden. Je weet namelijk nooit wat je onderweg tegenkomt en dat je onverwachts in the middle of nowhere moet overnachten.
Hieronder volgt onze top 5 van etenswaren die je gemakkelijk mee kan nemen en waar je niet te veel werk aan hebt om er je energiepeil weer mee naar boven te krijgen. En nee, haute cuisine moet je uiteraard niet verwachten, maar is dat altijd nodig?

1. La vache qui rit

Van Iran, over Marokko en Ijsland, smeerkaas hebben we overal gegeten. Het heeft voor ons, motorreizigers, één heel groot voordeel: je moet het niet koud bewaren. Een tipje ‘La vache qui rit’ tussen het brood dat je langs de kant van de weg koopt, het smaakt altijd!

2. Zetmeel

Droge pasta, couscous of rijst is zeker ook een aanrader om standaard in je bakken te steken. Zetmeel geeft je namelijk een energieboost en die kan je vaak gebruiken na een lange dag op de piste. Wij kiezen in de mate van het mogelijke voor pasta, niet omdat het per se lekkerder is, maar vooral omdat het snel klaar is. Couscous heeft dan weer het voordeel dat je er maar weinig water voor nodig hebt.

3. Nescafé

Oké, dit is voor ons belangrijk omdat we echte koffiedrinkers zijn. En wat is er zaliger dan die dampende kop koffie als je ’s morgens voor je tentje naar de zonsopgang kijkt? Verwacht in the middle of nowhere geen slow brewed coffee of Nespresso pastilles. Slappe smaakloze koffie is doorgaans de norm. Met Nescafé bepaal je lekker zelf hoe sterk je hem wil.

4. Tonijn

Echte carnivoren zijn we niet, dus kiezen we ervoor om tonijn in blik mee te nemen. Lekker bij je pasta of een groenteschotel, maar het kan net zo goed puur gegeten worden. Als er geen tonijn is, kan je ook kiezen voor sardientjes. Een mooi alternatief en echt overal verkrijgbaar.

5. Kant-en-klaar blikvoer

Hoewel we op reis, net als thuis, zo vers en gezond mogelijk proberen te koken, hebben we steeds een aantal blikken in onze bakken zitten. Ravioli, meatballs in rich gravy: niet altijd de lekkerste maaltijden, maar ik kan je verzekeren dat je soms blij zal zijn dat je ze mee hebt. Noodrantsoen is een must, denk maar aan die onvoorziene omstandigheden… Het enige probleem met deze maaltijden is dat de beschikbaarheid beperkt is in afgelegen gebieden.

 

En uiteraard mag je niet vergeten om voldoende water mee te nemen. Water om te drinken, maar ook om eventueel mee te koken. Eén keer zijn we (in Namibië) zonder gevallen en ik kan het je verzekeren: het is niet voor herhaling vatbaar!
Smakelijk!