Aujourd’hui, nous avons reçu une question un peu bizarre à propos des voyages aventureux. C’est-à-dire pour nous au moins.
“Qu’est-ce que vous mangez pendant votre voyage? Cela ne doit pas être facile de trouver à manger partout?”
Hmm, en toute honnêteté, ce n’est pas vraiment notre plus grand souci. Si les gens locaux trouvent à manger pour survivre, nous aussi, non? On ne trouve pas de supermarché à chaque coin de rue, mais il y a quelque chose à manger dans chaque village. Même si c’est que du pain sec… Nous portons quand même toujours des provisions de secours avec nous, certainement quand nous faisons de la piste. On ne sait jamais ce qui peut se passer et qu’on doit camper au milieu de nulle part.
Ci-dessous, tu trouves notre top 5 de provisions qui augmentent le niveau d’énergie et qui sont faciles à emporter et à préparer sans trop de travail. Et non, ne t’attends pas à une cuisine gastronomique, mais ce n’est pas toujours nécessaire, hein?

1. La vache qui rit

En Iran, au Maroc, en Islande: du fromage à tartiner, nous en avons mangé partout. Pour nous, les motards, cela a un grand avantage: on ne doit pas le conserver au froid. Un petit triangle ‘La vache qui rit’ sur le pain que tu as acheté le long de la route, c’est toujours bon!

2. L’amidon

Nous recommandons d’emporter des pâtes sèches, du couscous ou du riz dans votre coffres. L’amidon te donne un boost d’énergie, ce que tu peux certainement utiliser après une longue journée sur la piste. La plupart du temps, nous optons pour les pâtes, pas nécessairement pour le goût, mais parce que c’est vite prêt. Pour le couscous, il y a l’avantage qu’on n’a pas besoin de beaucoup d’eau pour le préparer.

3. Le Nescafé

D’accord, c’est important pour nous puisque nous sommes de vrais adeptes du café. Et qu’est ce qu’il y a de plus merveilleux que de regarder le lever du soleil avec une tasse de café fumante devant la tente? Ne t’attends pas à du café ‘slow brewed’ ou des pastilles Nespresso le long de la route. La plupart du temps, du café trop léger et sans goût est la norme. Avec le Nescafé, tu décides toi-même combien de cuillères tu y mets.

4. Le thon

Nous ne sommes pas vraiment des carnivores, donc nous optons d’emporter du thon en boîte. Cela ajoutte du goût aux pâtes ou à un plat de légumes, mais ça peut aussi bien être mangé comme ça. Si tu ne trouves pas de thon, tu peux choisir des sardines. Une bonne alternative et disponible partout.

5. Les conserves prêtes à être consommées

Même si nous essayons, comme à la maison, de cuisiner le plus frais et sain possible pendant ce voyage, nous avons toujours quelques conserves dans nos coffres. Les raviolis, les ‘meatballs in rich gravy’: ce ne sont pas les repas les plus délicieux, mais je peux te rassurer que tu seras content de les avoir de temps en temps. Les provisions de secours, c’est un must de les emporter, il suffit de penser aux circonstances imprévues… Le seul problème avec ces repas est qu’ils ne sont pas toujours facile à trouver dans les régions éloignées.

 

Et bien sûr, tu ne peux jamais oublier l’eau. De l’eau pour boire et de l’eau pour cuisiner. Une fois, en Namibie, nous nous sommes retrouvés sans une goûte et je peux t’assurer: cela ne doit plus se répéter!

Bon appétit!